Μέσα σε μια ζεστή ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 26 Ιανουαρίου 2007 η κοπή πίτας των Εκπαιδευτηρίων «Αθηνά». Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν όλοι οι εκπαιδευτικοί του σχολείου, το διοικητικό προσωπικό καθώς και τα μέλη των Διοικητικών Συμβουλίων του συλλόγου γονέων Γυμνασίου και Λυκείου.